OVER ISATOU

Isatou is een zeer intelligente,  vriendelijke en
moderne Gambiaanse vrouw die bruist van de levenslust.
Met haar man en 6 kinderen woont ze op een compound in
Sukuta, een voorstadje van de hoofdstad Banjul.
Isatou is niet alleen bekend en geliefd om haar
voortreffelijke kookkunsten maar ook omdat ze veel
sociale hulp verleent aan andere dorpsgenoten. Naast
haar eigen 6 kinderen neemt ze ook de zorg op zich van
een aantal andere kinderen waarvan de ouders, om wat
voor reden dan ook, niet meer zelf voor hun kinderen
kunnen zorgen.
Daarnaast sturen dorpsgenoten hun dochters vaak naar
Isatou om ze te leren koken, want Isatou doet dat
geweldig en is een geduldige en liefdevolle
kooklerares.
Omdat een aantal toeristen ook al bij haar aangeklopt
hebben om echt Gambiaans te leren koken en hier dol
enthousiast over waren, wilde Isatou dit graag verder
uitbreiden omdat ze het leuk vindt om haar
kookgeheimen te delen met mensen van een andere
cultuur. Daarom kan je nu via boyleigh.com ook een
afspraak maken met Isatou voor een gezellige
dag-cursus authentiek Afrikaans koken. Van de
opbrengsten van de kooklessen kan Isatou haar gezin en
de opgevangen kinderen weer onderhouden en zo snijdt
het mes aan twee kanten: Je leert heerlijk Gambiaans
koken en je helpt Isatou om haar liefdadigheidswerk
voort te zetten.
Voor meer info kijk op deze website bij Kooklessen in
Gambia of stuur een mailtje naar Jolandaroy@yahoo.com